Miód wielokwiatowy – właściwości i rodzaje

Miody wielokwiatowe powstają dwa razy w roku i za każdym razem jest to trochę inny miód. Pierwszy, wielokwiatowy wiosenny, jest zbierany z rzepaku i kwitnących drzewek owocowych, a także z mniszka lekarskiego. I ten pierwszy miód wielokwiatowy jest jasnego koloru, a gdy się skrystalizuje, staje się słomkowy i kremowy. Warto podkreślić, że wczesnowiosenne miody mają także mało kalorii, szacuje się, że około 320 kcal na 100 g miodu.

Drugi raz miody wielokwiatowe są zbierane latem, kiedy kwitnie lipa, nawłoć czy kwiaty leśne. Ten miód wielokwiatowy ma kolor od jasnej żółci aż po ciemny herbaciany.

Miód wielokwiatowy zarówno ten wczesnowiosenny, jak i letni, charakteryzuje się łagodnym, słodkim smakiem. Mówi się, że letnie miody są odrobinę bardziej kwaskowe od wiosennych. Oba rodzaje są bardzo uniwersalne, dlatego przypadną do gustu każdemu, nawet dzieciom. Ze względu na to, że miód powstaje z różnych gatunków kwiatów, jego zbiór nie jest zagrożony – nawet jeśli zabraknie pyłku jednej rośliny, pszczoły uzupełnią go innym. Dlatego też cena miodu wielokwiatowego nie jest wygórowana.

Na co pomaga miód wielokwiatowy?

Miód wielokwiatowy, złożony z różnorodnych pyłków kwiatów, drzew i krzewów, ma doskonałe wartości odżywcze. Składa się głównie z węglowodanów, jest źródłem kwasów organicznych, enzymów, makro- i mikroelementów. Miód wielokwiatowy zawiera witaminy, takie jak: A, B1, B2,B5, B6, B9 czy B12.

Miody wielokwiatowe słyną z dobroczynnego działania na drogi oddechowe, łagodzą kaszel i katar sienny. Ich suplementację zaleca się astmatykom i alergikom. Na schorzenia układu oddechowego pomaga także miód lipowy. Stając więc przed dylematem: miód wielokwiatowy czy lipowy, trzeba wiedzieć, że ten pierwszy jest lepszy w przypadku osób zmagających się z przewlekłymi chorobami, zaś drugi rodzaj łagodzi jesienne infekcje pochodzenia bakteryjnego.

Poezja smaku, czyli miód lipowy naturalny i jego walory

Mówiąc o cechach naturalnego miodu lipowego, należy wspomnieć o jego smaku i kolorze. Po pierwsze, miód lipowy nektarowy jest ceniony za właściwości smakowe – bywa nawet określany najpyszniejszym spośród polskich miodów. Słodycz przeplata się z akcentami ostrymi, niekiedy lekko miętowymi czy gorzkimi. Każda łyżeczka to poezja smaku, która w dodatku nie szkodzi szczupłej sylwetce – 100 g miodu lipowego to zaledwie 330 kcal!

Jak stosować miód lipowy?

Miód lipowy należy suplementować w formie płynnej, rozpuszczając pół łyżeczki miodu w pół szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody. Dobrze jeśli roztwór przygotujemy na kilka godzin przed spożyciem, dając składnikom odżywczym czas na rozpuszczenie się w wodzie.

Miód lipowy nektarowy to znany od pokoleń sposób na zdrową, słodką przekąskę i naturalne lekarstwo. Sięgajmy po niego tak często, jak tylko mamy ochotę!

Poznaj miód rzepakowy nektarowy – właściwości 

Miód rzepakowy kolor ma jasny, w stanie płynnym niemalże bezbarwny. Kiedy zaś przestaje się lać, jego konsystencja staje się krystaliczna, a barwa prawie biała. Miód rzepakowy nektarowy to najjaśniejszy z polskich miodów, wyróżniający się na tle innych słojów ze złocistą zawartością.

Pola rzepaku stają się atrakcyjne dla pszczół (i dla fotografów) w okresie od końca kwietnia do połowy maja. Miód rzepakowy nektarowy należy więc do miodów wiosennych, ale warto go spożywać przez okrągły rok.

Naturalny miód z rzepaku – właściwości lecznicze

Miód rzepakowy nektarowy – właściwości tego miodu to coś, co interesuje zwolenników medycyny naturalnej. Znane jest dobroczynne działanie miodu rzepakowego na pracę układu pokarmowego, krążenia i oddechowego. Naturalny miód rzepakowy jest lekarstwem z pszczelej apteki, dzięki któremu wspomożemy organizm w walce ze schorzeniami: wrzodami żołądka czy chorobach trzustki i dwunastnicy. 

Miód z rzepaku jest również wsparciem w regulacji ciśnienia tętniczego i niedoborów potasu. Gdyby tego było mało, zawarte w rzepakowym miodzie substancje stanowią wsparcie w przeziębieniu i grypie.

Co ciekawe, znawcy skarbów pochodzących z ula podpowiadają jeszcze dwa nietypowe rodzaje zastosowania rzepakowej słodyczy. Są nimi: przyspieszanie leczenia ran i oparzeń oraz pomoc w zasypianiu. Miód rzepakowy nektarowy przed snem będzie więc dobrym pomysłem!