Właściwości miodu z cynamonem

Miód z cynamonem występuje w postaci kremowanej. Z wyglądu przypomina nieco masło orzechowe – ma gładką maślaną konsystencję, kolor zabielony w odróżnieniu do krystalicznego miodu płynnego, z wyraźnymi ciemnobrązowymi drobinkami cynamonu. 

W smaku miód cynamonowy jest wyrazisty i słodki, z korzennym, lekko piekącym posmakiem dodanej przyprawy. Charakterystyczny jest także zapach: intensywny, korzenny. 

Miód i cynamon – duet na zdrowie

Na co pomaga miód z cynamonem? Nie tylko poprawia nastrój łyżeczką niskokalorycznej słodyczy, ale także przejawia korzystne działanie w wielu obszarach. Oto one:

• Ma silne działanie przeciwzapalne, warto jeść miód z cynamonem na przeziębienie;
• Miód z cynamonem pomaga na męczący kaszel;
• Miód z dodanym cynamonem ma korzystny wpływ na odchudzanie;
• Co więcej, ta pyszna mieszanka obniża cholesterol;
• A nałożona jako maseczka na twarz działa antybakteryjnie i świetnie oczyszcza cerę!

Miód z cynamonem – przepis do samodzielnego wykonania

Nie musisz kupować gotowego miodu z cynamonem. Równie dobrze możesz przyrządzić go w domu, wybierając dowolny rodzaj naszej pszczelej słodkości. Pracę rozpoczynamy od kremowania miodu. Najpierw trzeba zaszczepić miód, czyli do ulubionego smaku świeżego miodu dodać miód skremowany. Stworzoną mieszankę odstawiamy na okres 2 tygodni w temperaturze 15 stopni Celsjusza. Po upływie tego czasu miód podgrzewamy do temperatury nie wyższej niż 40 stopni i mieszamy dodając sproszkowany cynamon. Możemy także dodać starte w moździerzu goździki – wówczas otrzymamy miód z cynamonem i goździkami. I gotowe! Jeśli nie masz czasu na kulinarne eksperymenty, po prostu wrzuć do koszyka nasz produkt. 🙂

Miód z cynamonem – czas na małe co nieco

Miód z przyprawą znajduje szerokie zastosowanie w naszej kuchni. Możemy posmarować nim kanapki, naleśniki, wafle, gofry. Możemy także dodać go do rozgrzewającej zimowej herbatki, mleka czy miseczki z płatkami musli. Albo po prostu zajadać bezpośrednio ze słoika. Na zdrowie!